红曲米一般有抗氧化、助消化、降低胆固醇、降低糖尿病风险、促进肝脏健康等功效与作用。
1、抗氧化：含有菊黄色素，具有抗氧化的作用，可以中和自由基，减少对细胞的损伤，有助于延缓衰老，同时还可以预防慢性疾病的发生。
2、助消化：含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助食物在体内消化和吸收，可预防便秘、腹胀等现象出现。
3、降低胆固醇:含有丰富的红曲素，是一种天然的植物甾醇类化合物，可以抑制胆固醇的合成，尤其是低密度脂蛋白胆固醇，从而降低体内总胆固醇水平，帮助预防高脂血症。
4. 降低糖尿病风险：红曲米富含膳食纤维，有助于缓解胰岛素的释放，稳定血糖水平，并减缓糖的吸收速度。这对于预防糖尿病的发生和控制血糖水平非常有益。
5. 促进肝脏健康：红曲米含有一种叫作纳豆激酶的物质，它有助于保护肝脏细胞，并促进肝脏解毒功能。红曲米还具有抗炎和抗氧化作用，有助于减少因肝脏炎症引起的损伤。
另外，还具有活血化瘀、降血压、增强抵抗力等作用。如果使用过程中出现不适症状，比如腹胀、腹痛等，建议到医院的普通内科就诊，通过系统性检查，明确病情并遵医嘱治疗。