虾仁沙拉是当下非常流利的一道菜肴。主要食材为虾仁、水果、蔬菜等。其口感清爽，是一道非常适宜夏季食用的家常菜。而且虾仁沙拉含有非常丰富的营养元素，适量食用可以促进人体的健康。在日常生活中，食用虾仁沙拉时需要了解其营养坐和相关禁忌。
一、虾仁沙拉的营养价值
1、调理虚弱体质。由于虾仁含有非常丰富的蛋白质，对于病后初愈者或者身体虚弱者建议适量食用，有助于身体的恢复。
2、通乳。对于产后女性来说，虾仁沙拉是一道非常不错的菜品。不仅可以起到通乳的作用，而且脂肪含量较低，更有利于哺乳期女性的健康。
3、促进心血管疾病健康。由于虾仁沙拉含有丰富的蛋白质，而且热量较低。含有的胆固醇也相对较少。食用后不会增加体内脂肪含量，还可以起到塑身的作用从而促进心血管健康。
二、食用虾仁沙拉的禁忌
1、忌与柿子同食。由于柿子中含有一种名叫鞣酸的物质，其易与虾仁中的蛋白质发生反应从而引发人体不适。严重则会出现恶心、腹痛的症状。
2、过敏者忌食。由于虾仁属于海鲜类，若对海鲜过敏者需要忌食，以免出现过敏反应。