葡萄酒是一种果酒，主要以葡萄为原料酿制而成，其酒精度高于啤酒又低于白酒。葡萄酒营养丰富，具有明显的保健作用，有助于促进血液循环，延缓衰老。历史学家们认为，葡萄酒最早起源于波斯。之后，随着战争和商业活动，葡萄酒的酿造方法传遍了以色列、叙利亚、希腊、意大利和法国等。按照酒的颜色，葡萄酒可分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。
葡萄酒的好处：
1、葡萄中含有苯酚类化合物，可在病毒表面形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞内，从而达到预防感冒的效果。所以，在感冒时饮用热的红葡萄酒有助于减轻感冒的症状。
2、葡萄皮中含有的白藜芦，是一种植物抗毒素，有助于抑制血小板的凝聚作用。因此，常喝葡萄酒有助于降低患脑血栓的风险。
3、葡萄酒中含有的原花青素，被认为是最有效的天然抗氧化剂之一，可清除人体内自由基。花青素的抗氧化能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍。因此经常饮用葡萄酒，有助于延缓衰老。
4、适量饮用葡萄酒有助于提高大脑记忆和学习能力。此外，葡萄酒还能减缓人体对脂肪的吸收。肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，既可以帮助减少脂肪的吸收，又可以保持旺盛的精力。
5、葡萄酒对防治心血管疾病、肾结石、乳腺癌及视网膜变性等有一定的作用。
饮用葡萄酒的注意事项：
1、糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。
2、红葡萄酒不须冰镇，白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳。
3、葡萄酒不可兑入雪碧、可乐或冰块等。