西梅，它是一种干梅，是一种碱性食物，它可以净化血液，使体内的毒素自然排出，也可以解一些毒，不仅可以作为零食食用，还可以入菜。西梅富含营养成分，味道酸甜，是很多人都喜欢的食物。西梅的功效与作用都有哪些？
1、防止上火
西梅是一种略微寒的干果。它是由李子烘烤而成。因此，它保持新鲜李子的凉爽。吃完后，它可以去除身体的热毒，可以防止体内内火过强，并可以防止各种上火症状。进入夏季后，人们可以喝含有西梅干的水，防止中暑。
2、预防贫血
微量元素铁也是西梅中最高含量的营养素，是人体造血的必需物质。人们吃西梅，可以尽快吸收和利用其中所含的微量元素铁，这可以促进血红蛋白合成，同时可以增加人体血液中的血液量，可以预防贫血症，而那些生活中贫血的人吃李子，对身体恢复也有很大的好处。
3、预防高血压
西梅是一种含有高钾和低钠的健康食品。食用后，它可以维持体内酸碱平衡，加速人体内钠盐的代谢。它可以净化血液，促进血液循环，保护人的心脏，对中老年人的高血压和高血脂有很好的预防作用。
4、改善肝功能
西梅对人体肝脏有非常积极的作用。它含有丰富的维生素A，可以直接被人体肝脏吸收，促进肝细胞的生成，并修复受损的肝细胞。经常吃西梅，可以预防肝细胞衰老还可以预防肝功能障碍。