葡萄鲜嫩多汁，且味道酸甜可口，品种丰富，是人们非常喜爱食用的水果之一，这种水果是木质藤本植物结出的果实，外表呈小圆球形或是椭圆形，根据品种的不同，颜色也不同，常见的有黑紫色，淡紫色，青绿色这几种，且葡萄是世界上最古老的果实种类之一，传承久远，世界各地皆有分布，葡萄干则是在日光照射的作用下进行风干的葡萄产物，风干后的葡萄干去除水分，只留下糖分，更加干软香甜。
一、葡萄干的热量
葡萄干这种食物中含有丰富的葡萄糖，并且有高碳水化合物，很容易被人体所吸收利用，因其含糖量较高，所以热量也较高，大约100克葡萄干含有344克大卡左右的热量，低血糖的患者可经常食用以补充糖分，减肥人群要少量食用。
二、葡萄干的营养价值和功效
1、葡萄干中含有众多人体所需微量元素，其中铁这种矿物质元素的含量占比较高，这种矿物质能够促进人体内血红蛋白的生长和再生，有补血的功效，贫血症患者可常食用。
2、葡萄干中含有丰富的葡萄糖，这是一种纯天然果糖，低血糖的患者常食用能够补充人体内缺少的糖分。
3、葡萄糖中还有酒石酸这种有机酸，能够促进人体消化。