龙眼，又可称为桂圆，是一种生产于中国南部地区的热带食物，平均分布在福建、海南、台湾、广东等南亚热带地区。龙眼的形状呈圆形状和椭圆状，两侧均不对称，外皮薄而软，凹凸不平，颜色呈灰黄色，果肉呈灰白色。龙眼一般在夏季盛产得比较多，具有健脑、酿酒、益脾的作用。
一、龙眼的主要作用和功效
1、龙眼含有丰富的蛋白质、铁、钾等矿物质，能有效补充人体所消耗的能量，从而恢复精力。
2、龙眼具有益智补脑的功效，特别是对用脑过度的人，可以适量的多吃一些龙眼，尤其的儿童。
3、龙眼可以促进血红蛋白的再生，具有安神养心、补血益脾的功效。
4、龙眼含有较多的葡萄糖、蔗糖、蛋白质，可以提高热量，补充营养，具有补血养气的功效。
5、由于龙眼会有较高的蛋白质，可以有利于补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤富有弹性、美容养颜、抗衰老的功效。
二、食用龙眼的注意事项
1、龙眼属于湿热的食物，食用过多的龙眼，容易引起上火的症状，从而导致便秘的情况发生。
2、在怀孕期间的孕妇不可以吃用过多的龙眼。
3、糖尿病患者，不能食用龙眼。