阑尾炎是指因感染、梗阻或其他原因形成的炎性改变，是外科的常见疾病。阑尾炎分为不腹痛，发热，肠胃道症状，腹肌紧张等引起的急性阑尾炎和腹部压痛，肠胃道消化不良等引起的慢性阑尾炎两种情况。阑尾炎在各个年龄阶段均可发病，但多发于七年男性和妊娠期间的妇女。
一、阑尾炎手术后适宜吃的食物
1、术后肠胃道处于低功能状态，饮食最好以清淡、易消化为主。可以吃一些大米粥，小米稀粥，汤面，牛奶等营养且易消化的食物。
2、应吃一些白菜，冬笋，芹菜，菠萝，毛笋，香菜，香椿等含有粗纤维素的食物来减少未消化的粗纤维，对伤口的摩擦。
3、应食用鸡汤，鱼汤等蛋白质含量高的食物，其中，鲈鱼汤对伤口的恢复有一定的缓解效。
4、还应多食柠檬，橘子，猕猴桃，甘蓝，橙子，草莓等含维生素c的食物，有助于帮助伤口愈合。
二、阑尾手术的注意事项
1、阑尾炎手术后的一到两天，肠胃道处于低功能的状态，应禁食任何食物。
2、阑尾炎手术后应禁食辛辣、生冷的食物，避免暴饮暴食。
3、阑尾炎手术后应多运动，促进下肢的血液循环功能，减少并发症的产生。