百香果是一种热带种植水果，又别名鸡蛋果，洋石榴，一般生长在海拔200~1900米的丛林之中，属于西番莲科的水果，是草质藤本植物的果实，花期6个月左右，成熟期11个月左右，成熟果实有黄色和紫红色这两种品种，味道酸甜，营养价值丰富，被广泛用于饮料制作.这种热带水果近几年在中国水果市场很受欢迎，是人们日常常食用或是泡水的水果类。
一、百香果的功效与作用
1、百香果内含有丰富的维什素C，可以很好的净化人体机体，避免一些有害物质在人体中进行沉淀，对人体产生一些不良影响，且可以改善皮肤，美容养颜。
2、百香果含丰富的有效酶和胡萝卜素，能够清除人体中无用的自由基，延缓人体衰老，达到一个抗衰老的作用。
3、百香果还有一个神奇的地方，这一种水果中包含苹果，芒果，香蕉梨，等上百种水果的果香，拥有丰富的香氛成分，常用百香果泡水能够安神，防止失眠。
二、百香果泡水的方法
百香果洗净后切开，将里面的果籽儿，果汁都倒入杯中，果皮弃掉，不能用热水，要用温水来冲泡，不然会流失营养成分，然后根据个人口味加入蜂蜜或白糖即可。