野生黑木耳的作用

野生黑木耳是属于一种中温性的菌类，多数生长于海拔800米以下的山林中的栎、柞、榆、杨、桑等120多种阔叶树的段木、朽木、树桩上。野生木耳的作用有：

1、野生黑木耳具有补血的作用

野生黑木耳中含有的铁元素比肉类物质高出100倍，具有很好的补血的作用，能够有效地预防人类的贫血，而且野生黑木耳中含有的维生素K、黑木耳多糖等物质具有很明显的抗凝血作用。

2、野生黑木耳具有疏通血管的作用

野生黑木耳中含有的多糖体具有活血的作用，能够起到疏通血管、同时也能促进血液中胆固醇和甘油三脂代谢并能增强人体的抗凝血能力，阻止血小板凝结成块儿，能够很好的维持心血管的功能正常。

3、野生黑木耳具有抗癌的作用

野生黑木耳中含有的多种抗癌成分，能提高人体细胞的活性，预防细胞癌变。坚持适量的食用不仅能够起到排毒的作用，还能预防细胞癌变，降低患癌的风险。

此外野生黑木耳还可起到补铁、润肠、凝血等的作用，但在吃黑木耳的时候也需注意用量。