铁元素是人体不可缺少的元素，因为铁是人体生成血红细胞的主要原料。如果人体缺少铁元素，就会引起贫血、红血球数量和血红蛋白含量减少，对氧的贮运能力下降。如果人体贫血就会出现精神不振、疲劳、头晕、面色苍白等症状。在日常生活中应该多吃一些含铁量高的食物，让人体得到更好的补铁。
含铁的食物有哪些：
1、肉类都是含铁量比较高的，尤其是瘦肉、鸡肉以及海蜇和乌贼等，这些肉类不仅含铁量高，而且含有多种人体需要的微量元素。另外，动物的肝脏也是含铁量非常高的，但是动物肝脏的胆固醇非常高，因为食用动物肝脏时要适量。
2、蔬菜类含铁量也很高，尤其是黑木耳，海带以及芝麻和菠菜等蔬菜中的含铁量都比较高，除此之外，黑豆、菠菜、荠菜以及大枣等食材中也含有丰富的微量元素铁，人们食用以后补铁作用特别明显。
吃什么食物能补铁：
1、吃樱桃可以补铁，樱桃具有明显的补铁作用，可以有效预防缓解人类的贫血，因为樱桃这种水果中不得含有微量元素铁，它还含有丰富的维生素a，它们被人体吸收以后，能提高身体造血功能，也能增强人体内血红细胞的活性，能补益气血，缓解体虚。
2、吃桂圆可以补铁，桂圆的补铁效果特别好，这种水果味道甘甜，肉质鲜嫩，不单可以鲜食，还可以晒干以后用来煮粥喝，它和枸杞，红枣等食材搭配在一起，煮汤或者泡水，能起到明显补铁补血作用。