白头发，是人的新陈代谢的问题，如果年轻状态下就出现白发，要注意具体是什么原因造成的，平时的时候可以多摄入含铁和铜的食物，如果是缺乏维生素，应增加这类食物的摄入量，如谷物，豆类，干果，动物肝脏和牛奶，鸡蛋和绿叶蔬菜等，还要多吃一些含酪氨酸的食物，如鸡肉，瘦牛肉，瘦猪肉，鱼和水果。吃一些有益于头发生长的黑色食物，如黑芝麻等。
白头发是什么原因引起的
1、营养摄入不均匀
由于现代人生活忙碌，他们经常外出工作，吃不好饭，而且营养摄入严重不均匀，在没有营养素的情况下，黑素细胞不能产生黑色素来供应毛发的生长。
2、缺乏运动
缺乏运动导致血液循环不良，使血液无法传播到头皮的每个角落，黑素细胞不能正常运作。
3、没有做头部防晒
头部长期暴露在紫外线下，黑素细胞很容易受到损伤，不仅头发变得毛茸茸，而且颜色也会褪色。
4、肾虚
肾虚的人会有白头发，当肾脏出现异常(失眠，神经衰弱)，或先体质不足，过量耗尽血液，或出现内分泌紊乱时，头发也会变白。