阑尾炎是指阑尾区域由于多种因素所引起的炎症变化，阑尾炎可分为急性阑尾炎和慢性阑尾炎，典型的临床表现为右下腹有压痛感，部分患者会出现恶心和呕吐，并且伴有发热。所有年龄组均可发生急性阑尾炎，但20~30岁的青年人发病率最高，男性多于女性。
一、阑尾炎术后饮食注意事项
1、术后患者不能吃辛辣或刺激性食物，可避免对于伤口愈合有影响。
2、患者可以多吃一些高蛋白、高质量的食物，如鱼、牛奶、鸡肉、鸡蛋等有助于伤口愈合的食物。
3、由于术后腹腔内炎症和水肿都比较重，所以当胃肠功能恢复时，可以吃一些清淡或半流质的饮食。
4、避免油炸食物，避免影响胃肠功能的吸收。
5、患有糖尿病和高血压的患者，需要低盐低脂饮食。
二、阑尾炎术后并发症
1、阑尾的结扎松散，可能会导致系膜血管出血，一旦发生出血，应立即进行输血和补液。
2、切口感染是最常见的术后并发症，大多数发生在化脓性阑尾炎。
3、部分患者在术后可能出现粘连性肠梗阻，这是阑尾切除术之后比较常见的并发症。