神经性厌食症是指通过节食引起显着体重减轻，明显体重减轻超过正常平均体重减轻百分之十五以上，或者在青春期前无法达到理想的体重增长标准，并且有发育迟缓或停止。其中大多数发病的是少女。这些病人通常更是追求完美的身形，身体也很是脆弱。现代社会，特别是发达国家的发病率较高，中国的发病率正在上升。
神经性厌食症的原因
1、神经性厌食症具有生物学因素，但心理社会因素在这一问题的发生中起着重要作用。发病因素与减肥，家庭分歧，学习压力，重病或重要亲属死亡等心理因素直接相关。
2、疾病早期阶段的症状更加微妙，难以察觉。对于那些想要自己瘦身的人来说，最初都是通过节食来实现自己的目标。经常避开家庭并采取一些措施来减轻体重，例如吃得很少，不吃早餐，有时故意呕吐，服用泻药，过度运动等。
神经性厌食症的原因
3、导致了厌食症，很长一段时间，无法解脱。大约百分之五十的儿童在厌食期间有周期性暴饮暴食现象，并且他们在进食后试图诱发呕吐。对于有心理刺激或严重心理负担的儿童，食欲减退，厌食症是由抑郁症引起的，孩子少吃，拒绝进食，诱发呕吐，所以体重迅速减轻，精力不足，但即便如此，有些病人仍认为自己不够瘦，感觉很胖。