俗话说得好，吃哪儿补哪儿，也就是说吃动物的哪个部位就会对人体的那个部位有所裨益。因此，不仅是出于喜欢，猪腰也就是猪肾，成为了餐桌上的常客。猪腰含有丰富的营养，在现实生活中，它还可以有效的针对多种病症进行辅助治疗，尤其是肾虚的患者。那么，吃猪腰对人体有什么好处呢？
猪腰的味道甜甜咸咸的，属于中和的性质，在中医的说法中也就是甘咸、性平，入肾经。并且，猪腰还可以补肾气、通膀胱、消除积滞、止消渴，常常被用来作为食疗以缓解肾虚腰痛、水肿、耳聋等情况。
一般情况下，猪腰都是可以食用的，当然除了一些特殊的情况。《本草纲目》中曾经提到过，肾虚有热者宜食之。若肾气虚寒者，非所宜矣。也就是说，肾虚有热的情况可以食用猪腰，而寒者最好不要食用。《随息居饮食谱》则认为，诸病皆忌，小儿尤不可食，即生病的时候最好不要吃，尤其是小孩子。
此外，猪腰中含有丰富的维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸等物质。此外，锌、锰、硒等微量元素也很多,蛋白质的含量也会很高。因此，适量进食猪腰是有益健康的。
值得注意的是，猪腰还具有补肾益气、强健腰力的作用。对于那些肾虚、腰经常感到酸痛、遗精、盗汗的患者来说，猪腰是可以经常食用的食物，这在一定程度上可以补精益气。并且，猪腰还可以缓解老年人肾虚耳聋、耳鸣的状况，这种时候多吃吃猪腰对身体也很有好处。但是，血脂偏高和胆固醇高的患者就不要食用猪腰了，以免适得其反。