党参炖鸡是将党参和鸡肉共同炖制而成的汤品。党参炖鸡的肉类口感细腻，汤汁香浓且营养丰富。同时，还可以加入一定量的药膳和党参、鸡肉一起煲制，从而丰富其口感和提升其食用价值。党参炖鸡营养元素含量多，适量食用有助于促进人体健康。那么这道滋补佳品有哪些食用禁忌呢？
一、党参炖鸡的食用禁忌
1、感冒者忌用。由于党参炖鸡具有滋补功效，属热性。所以感冒患者忌用，以免加重患者病情。
2、体内火旺者忌用。因为党参炖鸡属热性，所以体内火旺者需要忌食用，以免给身体造成更严重的影响。
3、肾病患者忌食。由于鸡肉中含有非常丰富的蛋白质，所以肾病患者忌食用以免加重肾脏的病情。
二、党参炖鸡的功效
1、补气血。党参炖鸡是一道温补佳品，特别是对于气血不足者来说可以适量食用党参炖鸡，可以起到补气的作用。
2、提高免疫力。因为鸡肉中的蛋白质对人体健康非常有利，为人体提供大量的蛋白。所以食用党参炖鸡可以在一定程度上提高自身免疫力。
3、增加食欲。由于鸡肉中含有一种物质名叫烟酸，它可以有效地改善人体的肠胃功能，从而起到增加食欲的作用。