橄榄油是由油橄榄果实冷榨制作成的。具有促进消化、抗氧化、保护心血管、护肤、滋养头发等用处。
1、促进消化：橄榄油能够刺激胆汁分泌，并且能够吸收脂溶性维生素，促进胃肠道蠕动，起到促消化的作用，有效预防便秘。
2、抗氧化：其中含有大量的抗氧化剂，比如多酚类化合物、维生素E等，帮助清除体内自由基，能够滋养皮肤，延缓衰老。
3、保护心血管：其中含有丰富的单不饱和脂肪酸，能够降低低密度脂蛋白，提高体内高密度脂蛋白，还能够调节甘油三酯，防止血管硬化，起到保护心血管的作用。
4、 护肤用途：橄榄油含有丰富的维生素E和抗氧化剂，可用于护肤。它能够保持皮肤的滋润和弹性，减少皮肤的干燥和炎症，同时还可用于按摩和深层滋养。
4. 滋养头发：橄榄油对于头发也有一定的滋养作用。它可以减少头发的干燥和分叉，增强头发的光泽和弹性。将少量的橄榄油涂抹在湿发上，然后用毛巾包裹，经过一段时间后再洗净。
除此以外，还具有预防胃溃疡、骨质疏松、十二指肠溃疡等疾病的作用。若使用橄榄油期间出现腹胀、恶心等不适，要及时到消化内科就诊，根据医生建议采取合理的处理措施。