碱性食物是指人们食用后，通过肠胃消化可以将其分解为碱性物质的食物。在日常生活中，属于碱性食物的胡萝卜、海带、黄瓜、西红柿、油菜、苋菜等。在日常生活中，适量食用碱性食物将有益于人体的健康。如今，多数人爱食碱性食物。那么碱性食物有哪些功效呢？
一、碱性食物的功效
1、促进人体内的酸碱平衡。人们想要保证身体的健康，必须维持体内酸碱度平衡，如果人们出现酸性体质则易出现相关病症。所以建议人们适量食用碱性食物，从而保证体内酸碱处于一个平衡的状态，从而促进人体健康。
2、预防心血管疾病。若人体的酸碱平衡出现异常，且PH值偏酸性，则易导致高血压、高血糖或者高血脂的发生。所以建议适量食用碱性食物平衡体内酸碱平衡度，从而有效地预防心血管疾病。
3、预防痛风。痛风则是体内尿酸偏高导致的，所以建议人们适量食用碱性食物以预防痛风的发生。
二、碱性食物分类
在日常生活中，可将碱性食物分为三大类：
1、强碱性食物。一般情况下，葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳属于强碱性食物。
2、中碱性食物。一般情况下，蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬等属于中碱性食物。
3、弱碱性食物。一般情况下，豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆属于弱碱性食物。