甲醇被大家所熟知是因为其毒性。工业酒精中大概含有4%的甲醇，被不法分子当作食用酒精制作假酒，而被人饮用后就会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是七十毫升。甲醇具有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大，可以经消化道、呼吸道或皮肤摄入，都会产生毒性反应。
甲醇的危害
1、甲醇对人体有很大的毒性，一般以代谢性酸中毒症状、中枢神经系统和眼部损害为主要特征。
2、甲醇本身具有麻醉作用，对神经细胞有直接毒性作用。
3、甲酸损害视乳头和视神经，导致视乳头水肿、视神经髓鞘破坏和视神经损害。
4、甲醇干扰体内某些氧化酶的代谢，使乳酸和其他有机酸蓄积，甲醇代谢物甲酸的产生，导致代谢性酸中毒。
甲醇的注意事项
1、对于误服甲醇或含甲醇的工业酒精勾兑的酒类或饮料、或吸入大量甲醇蒸气的患者，它们的临床表现为中枢神经系统症状、眼部损害及代谢性酸中毒，可并发急性胰腺炎、心律失常、转氨酶升高和肾功能减退等。
2、如果是甲醇中毒，在进行眼底检查时，会出现视网膜充血、出血、视神经乳头水肿等症状。
3、中毒早期呈酒醉状态，出现头昏、头痛、乏力、嗜睡或失眠症状，很少出现乙醇中毒时的欣快感。
4、严重者出现谵妄、意识模糊、昏迷等。
5、双眼可有疼痛、视物模糊或复视，视力突然下降、甚至失明。