槟榔中所含的槟榔子是癌症的始发者，其进入口腔会引起口腔黏膜下纤维化，有随时转变为癌症的风险。并且槟榔含有的化学物质，经过咀嚼会释放出亚硝基，也容易致癌。槟榔中含有大量的多种生物碱和多酚，槟榔碱是其中最主要的成分。槟榔碱会增加上皮细胞的死亡几率，并对细胞外基质大分子的沉淀和降解过程造成干扰。
槟榔致癌的原因
1、槟榔是含有粗纤维的，而咀嚼槟榔会让槟榔的粗纤维与口腔黏膜摩擦，然后就会对口腔黏膜造成创伤，就会慢慢的变成满心损失，逐渐导致癌变。
2、槟榔长期咀嚼对牙齿的损耗也是非常严重的，有紫红色的汁液会把牙齿染黑；和烟草一起食用的人就会更加的容易导致癌变。
3、槟榔中是含有大量的生物碱的，这个生物碱是会造成上皮细胞的凋亡的，而平时和槟榔一起咀嚼的荖花和石灰也是含有一定的基因毒性的，慢慢的也会导致癌变。
槟榔致癌的注意事项
1、槟榔不能过量食用。
2、感冒发烧、炎症、腹泻的人不宜吃槟榔。
3、孕妇在食用槟榔前建议先去咨询医生，看是否会影响到胎儿的健康。