食道炎也可以叫做食管炎，是指食管黏膜处的组织受到刺激或损伤，出现水肿和充血等炎症。胃酸、胆汁分泌过多、食用烈酒、过烫或强酸强碱的食物、误食鱼刺、服药等都会对食管黏膜造成刺激和伤害。另外食道被病毒感染或胃酸分泌过多都会引起食道炎，食管炎如果没有及时得到治疗会导致胃出血，胃溃疡，严重者还会发生癌变。
食道炎的临床症状
1、食道炎患者常会有食欲不振、精神状态不佳、四肢无力、口鼻分泌黏液的症状出现。
2、慢性食道炎患者的体重会急剧下降，吞咽食物有困难，胃肠不适，甚者还会出现呕吐，呕血的情况。
3、食管变得敏感，吞咽时有疼痛感，前腹部有烧灼感，按压时还可能会引起食物反流。
食道炎的治疗方法
1、首先要找到病因，选择合适的方法对症治疗。
2、忌食刺激性强的食物，多吃口味清淡、易消化的食物。
3、可以在医生的指导和治疗下，使用一些胃酸制剂和黏膜保护剂来抑制胃酸过多分泌，保护胃黏膜。
4、食道被感染时，可以根据医嘱使用抗生素进行治疗。
5、睡前三小时不要进食，饭后应应站立一段时间或散散步，但不能做剧烈运动。