阑尾炎是由多种因素引起的炎性改变，这是一种常见的外科疾病，急性阑尾炎可发生于所有年龄段和孕妇。慢性阑尾炎可分为两类，复发性阑尾炎和慢性阑尾炎，前者主要是由于当急性阑尾炎发生时病变不能完全消除残留感染，并且病情延迟。后者没有急性阑尾炎发作史，症状隐晦。
一、阑尾炎不能吃什么
1、禁止饮酒，吃生、冷、辛辣食物。少吃油炸和难消化的食物。如羊、牛和狗肉不能吃。
2、化学性刺激事物如咖啡、浓茶不能吃。
3、机械性刺激食物如炸排骨、蒜台、韭菜、豆芽不能吃。
4、易产酸食物如土豆、地瓜、糖醋食物，过甜的点心。
5、慎用药物，特别是一些解热镇痛药和消炎药，胃肠道刺激性大，严重的消化道出血甚至穿孔，最好不要食用或少用。
二、阑尾炎能吃什么水果
1、苹果，阑尾炎患者可以吃苹果。因为苹果中的细纤维可以使大便变软，同时苹果中的有机酸可以刺激肠壁，可以促进肠道蠕动，利于排便。
2、香蕉，香蕉营养丰富，热量低。香蕉的作用是产生通便作用，可以滋润肺部、缓解咳嗽、清热解毒，帮助消化，补充营养。它有一定的疗效，对阑尾炎也有帮助。