骨折是骨连续性和完整性的中断。包括两个方面，一个是连续性，即对象的连续性，如木棍的断裂，称为连续性的中断；而另一个是完整性的中断，如砖，锤砸破碎，是完整性的中断。当骨折后患者可以通过饮食方面有助于恢复，但是无论吃什么都要注意适量食用。
一、于骨折患者恢复的食物
骨折患者可以吃一些排骨汤、鱼汤、鸡汤等，还有一些富含维生素的水果和蔬菜，以及富含蛋白质的食物，有利于恢复。不能挑食，合理均衡地摄入人体所需的各种营养素。应多吃新鲜水果和蔬菜，如西红柿、韭菜、蔬菜、白菜等富含维生素的食物，可以尽快促进伤口愈合，有利于促进骨骼生长。还要多喝水，注意不要让大便干燥。
二、骨折后的注意事项
骨折通常是由突然的暴力伤害引起的。骨折后应避免继发性损伤。例如，骨折后坚持活动、肢体不稳定，可引起血管损伤，导致出血，甚至神经损伤，后果严重。骨折后的注意事项包括：
1、制动：骨折伴有严重关节脱位，可适当复位，但不要自行活动，尤其是四肢骨折，等待抢救到位。
2、发现骨折患者应辅助、让患者休息、固定患肢，及时呼救，如果抢救不及时，可以找板等，只需修好，立即送去骨科的医疗机构。