白茶，又名白毫大白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶属于六大名茶之一。白茶汤色鲜亮清澈，茶叶满身披毫，清香扑鼻，且味道甘甜，而且白茶具有较高的营养价值。那么，白茶的功效与作用是什么?
一、白茶的功效与作用
1、白茶除含有其它茶叶的营养物质外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以比较显著的提高体内脂酶活性，促进胰岛素的分泌，从而帮助降低血糖。
2、白茶中含有丰富的维生素A原，可帮助治疗夜盲症，有一定的明目之效。
3、茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可帮助降解肝脏中的有毒物质，从而起到保护肝脏的作用。
4、白茶还可以防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹退烧药，其退烧效果甚至佳于消炎药。
二、饮用白茶的注意事项
1、不宜空腹喝白茶，空腹喝茶会导致胃液分泌异常，从而导致胃部不适。
2、肾虚体弱者、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜饮用浓茶。
3、不宜饮用烫茶。开水冲茶不仅会破坏营养物质，饮用烫茶还会危害身体健康。