苯丙氨酸偏高的原因如下：
1、苯丙氨酸偏高通常见于苯丙酮尿症当中，而苯丙酮尿症也属于一种遗传性疾病，是因为苯丙氨酸氢化酶发生基因突变而引起酶活性降低，使得苯丙氨酸及其代谢物在体内堆积而造成的。
2、由于基因突变，导致苯丙氨酸氢化酶得活性降低，进而不能够把苯丙氨酸转化为络氨酸，造成苯丙氨酸在血液，脑脊液以及组织中的浓度增高，因此在化验的时候会使苯丙氨酸浓度升高，最终造成脑损伤。
如果苯丙氨酸过量蓄积，通过其它途径进行代谢而产生过多得苯丙酮酸，例如从尿中排出等，都会出现相应的临床表现。那么在治疗时就要严格控制机体摄入过多的苯丙氨酸，注意自己的饮食，并且补充适当的维生素B族，对疾病的辅助治疗效果都比较好。