番荔枝是属于落叶小乔木植物所结的果实，这种水果也是近几年才开始在中国各地普及起来，番荔枝是由国外传入的水果，其花期为5~6个月左右，果实成熟期为6~11个月左右，为著名的热带地区水果，现今在中国的主要种植地为浙江，广西广东，台湾等沿海地区。番荔枝的食用价值和药用价值都较高，用其入药或发挥药理，可治疗多种病症，该水果产量较少，且功效多，所以经济价值很高。
一、番荔枝的功效和作用
1、番荔枝中含有大量维生素C这种人体所需微量元素，这种微量元素是人体中的抗氧化剂，可消除人体中有害的自由基，有抗氧化作用，能延缓衰老，且有一定美容养颜的功效。
番荔枝的食用方法
2、番荔枝中富含膳食纤维，膳食纤维是帮助人体清除废物，排出毒素的重要物质，可调节肠胃功能，润肠通便，清理肠道垃圾。
3、番荔枝中含有较多蛋白质和其他营养素，长期食用可增强体质，能很好的恢复体力。
二、番荔枝的正确吃法
番荔枝需等其软熟后才可食用，只有果肉可以食用，其果核不能够食用，未完全成熟的番荔枝建议不要放入冰箱中，可同米粒放在一起，进行催熟。