缩胃手术又叫腹腔镜缩胃手术以及袖状胃切除手术，是基于腹腔镜手术的原理，把胃的大弯垂直切割出来，使胃形成约150cc的小胃袋，大约可容纳4~5盎司食物，它的优点是不用在体内置入外来物，并且手术的对于减肥有显着的效果，因为手术会切断80％的胃容量，除了减少食物量外，还会减少刺激食欲的激素，所以食欲也会减少。
一、缩胃手术注意事项
1、手术后饮食应该主要是液体，在两到四周内，应该使用软食作为主要食物，然后可以慢慢添加固体食物，有时可能需要3~6个月才能适应。
2、术后避免暴饮暴食，用餐时尽量分开食物和饮料。
3、在进行手术后，如果患者出现胃酸反流，需要就医。
缩胃手术注意事项
4、在手术后半年内，饮食应注意营养均衡以避免营养不良。
二、缩胃手术的优势
1、减肥与胃旁路手术类似，高于胃束带术。
2、没有植入异物，没有破裂和磨损的风险
3、进食质量高于胃带，安全性高于胃旁路手术。
4、不影响维生素，矿物质的吸收，减少长期副作用。
5、手术恢复更快，胃减少也可以通过腹腔镜微创方法进行。