早餐其实是人一日三餐中最重要的一餐，但很多人却会因为时间问题而忽视它。俗话说早餐要吃得像皇帝，这是非常正确的。早餐决定了我们接下来的一上午的工作学习状态和午餐食欲。所以早餐的选择应该是健康又富有营养的，同时要具有饱腹感，才可以减少午餐的摄入。早餐食物是要包含很多的营养物质的，蛋白质、膳食纤维、少量脂肪、维生素等。
营养早餐介绍
1、牛奶加鸡蛋。牛奶和鸡蛋都是富含蛋白质的食物，两者搭配可能会觉得有点单调，但不可忽视的是其营养价值是加倍的。
2、小米粥或者八宝粥。粥一直是养胃的好选择，况且在早上起来时人的胃是非常脆弱的。八宝粥中包含了许多的谷类物质，可以补充人体的膳食纤维。
3、牛肉三明治。牛肉是肉类中含脂肪较少的，在早上摄入不会导致胃消化负担太重。同时三明治中的青菜和番茄切片都是富含维生素的。
4、鸡蛋面。在早上来一碗热热的鸡蛋面也是很有营养的。鸡蛋富含蛋白质，面条中含的淀粉也是能量的补充。同时相比起来，鸡蛋面在早上更能勾起食欲。