糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢疾病，糖尿病患者的症状主要是三多一少，即饮水增加，尿量增加，饮食增加和体重减轻。此外，糖尿病也可能对慢性器官造成损害，包括视力模糊，神经炎等表现，如下肢双侧麻木，尿液增多;急性并发症包括恶心，呕吐，身体虚弱，意识丧失，以及其他糖尿病酮症酸中毒和患有心慌，饥饿，四肢软弱等。
一、糖尿病饮食原则
1、避免肥胖并保持理想和适当的体重。
2、定时定量，每餐根据计划大小吃，不能随意增加或减少。
3、少吃油炸，油炸食物，还有猪皮，鸡皮，鸭皮等高脂肪食物。
4、烹饪多蒸，煮，炖，卤等手段。不要太咸，盐摄入量不超过6克为宜。
糖尿病人的饮食
5、饮食不宜过咸，少吃含高胆固醇的食物，如肾，肝，肾等动物内脏食物。
二、糖尿病的病因
糖尿病本身可分为原发性和继发性。原发性糖尿病的病因尚不清楚，目前遗传的可能比较多，另外它与环境因素也有一定的影响，还有继发性糖尿病，其病因比较明确，是由其他疾病引起的，如胰腺癌，慢性胰腺炎等糖尿病引起的内分泌疾病。