糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢疾病，患者饮食需要十分谨慎，很多食物都不能吃，如糯米、爆米花、大米会在体内水解成大量的葡萄糖，而糯米、爆米花由于糖尿病而含糖量较高，糖尿病患者糖的代谢不正常，这些食物都不能吃。
一、糖尿病人适宜吃的食物
1、多吃高纤维食物，促进人体的糖代谢，如玉米、小麦、卷心菜、韭菜、豆制品等。
2、多吃低糖蔬菜，如韭菜、西葫芦、甜瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等。
3、多吃含钙食物，缺钙会导致糖尿病加重，可以多吃如虾皮、海带、排骨、芝麻糊、大豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物，如鱼、蘑菇、芝麻、大蒜、芥末等，可以降低血糖，改善糖尿病的症状。
糖尿病人吃什么
5、多吃富含维生素B和维生素C的食物，有助于减缓糖尿病，多吃鱼、牛奶、白菜、芥菜、白菜、青椒、鲜枣等。
二、糖尿病的危害
1、给患者带来精神压力和身体不便、带来疼痛，影响患者的生活质量，易引起压力，导致抑郁，对于患者和家庭都会有很多的影响。
2、会造成巨大的经济浪费，如透析，一般肾病患者应每周透析两次，费用会很高。