胆结石又被叫做胆石症，是胆道系统主要有胆囊或者胆管里面发生结石的一种疾病；胆道感染是比较多见的疾病；按照发病的部位可以分有胆囊结石以及胆管结石；结石在人体的胆囊里面形成之后，可以刺激人体的胆囊黏膜，不仅可以导致胆囊慢性的炎症，而且在结石嵌顿在人体的胆囊颈部或者是胆囊管以后，还可能引发继发感染，导致患者出现胆囊急性炎症。
胆结石引发原因
1、体质肥胖：平时爱吃高脂肪、高糖、高胆固醇的饮料或零食，而肥胖是胆结石的重要基础。
2、餐后零食:当人处于卷曲状态时，腹腔内压力增大，会使得胃肠蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁的排泄。而饭后久坐影响胆汁酸的重吸收，导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失衡，导致胆固醇容易沉积。
3、肝硬化：由于肝硬化患者体内雌激素失活功能下降，体内雌激素灭活功能下降，则雌激素水平越高，加上胆囊收缩功能低下，胆囊排空不良，胆道静脉曲张，血液中胆红素升高等因素可造成胆结石。
4、不吃早餐：长期不吃早餐会增加胆汁的浓度，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。 倘若坚持吃早餐，则可以促进胆汁的流出，降低过夜储存的胆汁的粘度，从而降低胆结石的风险。
胆结石的预防
在饮食上要遵守高维生素、清淡、低脂肪的原则，三餐要定时定量，还要加强一下健身运动，控制好体重，记得培养良好的、健康的生活方式。