黄瓜，是一种非常常见的蔬菜种类，也是家庭餐桌常常出现的一品佳肴。黄瓜的口感清脆、香甜，适合制作各种菜品。更重要的是其大量的含水量已经被人们看准，可以作为一种美容养颜的商品，一根小小的黄瓜，切开就可以看见大量的汁液流出来，这些汁液包含了96%以上的水分还有很多新鲜的维生素C、叶酸等，对皮肤有有一定的美白补水效果。
黄瓜的功效
1、食用价值
除了食用价值，黄瓜也有很高的药用价值。黄瓜性甘、寒。可以清热降火，有利尿解毒去痢疾的效果，生津止渴，治疗咽喉肿痛，烫伤。
2、美容价值
黄瓜含水达到96%以上，除此之外还富含很多维生素C、A等，还有多种游离氨基酸，一些糖类，黄瓜有一种酶，生物活性很强可以帮助皮肤机细胞新陈代谢，增加血液循环，补充大量水分，有润肤护肤的效果。对于黄瓜的美容效果，有些人喜欢把黄瓜切片敷在脸上，有一定的清凉达舒缓效果，可以替代补水的面膜，经济实惠，更重要的是，直接生吃也是可以美容的。黄瓜含有丰富的维生素和胡萝卜素，还有黄瓜酸，帮助排毒，美容养颜效果好。