提到辛辣刺激性的食物，相信大家第一个想起来的就是辣椒，很多时候医生都会嘱咐我们不要吃辛辣刺激性的食物，比如胃部疾病、皮肤病、内分泌失调等。可是很多人在生活当中是无辣不欢的，如果不吃辣椒的话可能这顿饭吃起来就没有味道，或者没有食欲。其实辣椒是一种营养非常丰富的蔬菜，对人体也有很好的好处，但是并不是所有人都适合吃辣椒，那么辣椒对人体到底有什么作用呢？吃完辣椒拉肚子应该怎么做呢？我们来一起看一下。
首先辣椒中含有丰富的维生素，比如维生素a、维生素b、维生素c，而且辣椒中的膳食纤维和矿物质含量也是非常丰富的，经常吃辣椒还可以补充维生素e、维生素k、胡萝卜素、叶酸等维生素，对人体非常有好处。在我们中国，一般是南方人喜欢吃辣椒，这是因为辣椒可以暖胃驱寒，而南方没有暖气，到了冬天可以靠辣椒来驱寒散湿。很多人应该都有体会，吃了辣椒之后会使我们的胃口大开，这是因为辣椒能够促进消化液的分泌，增加我们的食欲，所以在吃火锅烧烤的时候，我们往往都会吃的很多。其实朋友们不知道的是，辣椒还能够促进血液循环，这也是为什么我在吃完辣椒之后总是会头冒大汗。
但是，辣椒除了对我们身体有这么多的好处之外，如果吃得太多或者身体不适合吃辣椒，那么在吃了之后，就会对我们产生很多的副作用。一定要记住，辣椒最好不要生吃，因为生辣椒中含有大量的辣椒素，吃下去之后会对我们的口腔和胃肠道黏膜产生强烈的刺激，从而让我们的胃肠道黏膜充血运动加快，很有可能肠道内的食物没有被充分吸收就排出体外，这样就会导致我们有拉肚子的现象发生。而且，爱吃辣椒的人可能有所体会，吃那种非常辣的辣椒，拉肚子的现象就会越严重。
生活当中，我们还是尽量要少吃这种辛辣刺激性的食物，即便是想吃辣椒的话，也不要挑战极限，尽量吃一些不太辣的辣椒，而且最好是做熟了吃，越是辣的辣椒含有的辣椒素越多，在吃下去之后，对我们的胃肠道刺激就会越严重，从而使我们总是会有拉肚子的现象。辣椒在做熟了之后，辣椒素的含量会大大减少，这时候吃了对我们身体造成的影响也就小了，不会有那么严重的拉肚的现象。不是人人都适合吃辣椒的，如果你有痔疮、皮肤病或者胃肠道疾病，尽量不要吃辣椒，因为这样会刺激我们的身体症状加重。