现在人们的生活压力比较大，所以健康经常会出现问题，这个时候人们就会通过药物食材等帮助养生。人参和西洋参都是人们喜欢的保健品，服用的人也是比较多的，而且两种药材都是比较珍贵，但是许多人都不知道人参和西洋参到底有什么区别，有时候乱服用对健康也会造成影响，下面我们具体来说说人参和西洋参的区别，要正确服用健康养生。
人参和西洋参在很多方面都是有区别的，两者补品从本质上就是不同的，西洋参味苦，是凉性的，主要的功效是可以帮助补肺降火，养胃生津的，一般身体出现阴虚火旺，口干舌燥，热病，喘咳痰血，津液不足等状况都可以用西洋参来帮助缓解；人参味甘，是温性的，一般多是用来治疗气虚，脾气不足，肺气亏虚，心神不安，失眠多梦等的症状，所以在平时使用要格外注意，不要乱补，否则影响健康。
人参和西洋参适宜人群也是不同的，两种参都可以帮助补气，人参主要是白参，适合一些体质比较好的人在冬天进补，如果身体血压比较低，出现休克等状况也可以用人参来治疗进补的；西洋参适用的人群是比较多的，在夏天需要生津降暑的话可以服用些西洋参的，一些患有糖尿病，高血压的人也能用西洋参来帮助治疗，如果要缓解疲劳，延缓细胞衰老也可以用西洋参来进补，效果是很不错的。
人参和西洋参的产地也有区别，人参多是在我国东北的地方有，就是常说的吉林参，高丽参，都是比较名贵的药材，可以帮助补元气，还能宁神益智，健脾补虚；西洋参产地多是在美国，加拿大等国家，但是近几年我国引种成功。两者的保存方法都是比较相同的，都要防止发霉受潮或者被虫蛀，最好放在阴凉干燥通风的地方，要用吸潮纸包好，纸包的时候要避免把须根折断，否则不利于保存。
通过上述所说的我们也都了解人参和西洋参的区别有哪些，两者有很多方面的不同，我们都要了解，避免乱用影响功效。人参和西洋参本质是不同的，西洋参是帮助养胃生津，补肺降火的，人参是来补元气，宁神健脾的，两者适宜的人群也不同，人参适合冬天补，西洋参适合夏天来补，对身体都有益。