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痛风患者能喝豆浆吗?这个问题老生常谈但很多人还是误会了

导读:痛风患者对日常饮食的关注是比较高的,因为吃得不对会加重病情。按照以往的说法,痛风患者不可以吃豆类食物,因为豆类含嘌呤比较多。豆浆是豆子和水制成的食物,其中嘌呤含

痛风患者对日常饮食的关注是比较高的,因为吃得不对会加重病情。按照以往的说法,痛风患者不可以吃豆类食物,因为豆类含嘌呤比较多。豆浆是豆子和水制成的食物,其中嘌呤含量会比豆类少,那么,痛风患者能喝豆浆吗?

豆浆的制法不同,其嘌呤的含量也不同。若是豆浆由纯黄豆打制的,其嘌呤量为黄豆所含的量,也就是说嘌呤量没有减少。而若是市场所卖的豆浆,一般都是比较稀的,所含嘌呤量会比较少。若是五谷豆浆,则会更少。大多数人所喝的豆浆都是加了水(或者豆水)的。一杯浓豆浆若是用20克的黄豆和豆水按1:10的比例制成,嘌呤大概是38毫克,也就是25克的瘦肉所含的量。每天喝一杯豆浆是可以的。

需要注意的是,喝了豆浆后需要减少肉类摄取量。

比起豆浆,更容易导致痛风发作的是动物内脏和海鲜等高嘌呤的食物。可能有些人会因此而觉得不如不吃海鲜、动物内脏,用豆浆来代替它们。这样是不行的,虽然每日摄入嘌呤量需要控制,但是肉类中还含有其他身体所需物质,用豆浆代替并不是明智的选择。例如:豆类中所含的蛋白质与肉类的蛋白质不完全一样,前者不及后者,不适合肾功能下降者食用。

患者在饮食方面需要注意的有很多,比如哪些食物是可以放心吃的。以下为一些可以放心食用的食物:

1、蔬菜和水果

蔬菜和水果含有丰富的维生素,患者可以多吃。部分维生素有促进尿酸排泄的作用,食用后,血尿酸水平会有所降低。患者多吃莲藕、茭白、芋头、土豆、淮山、茨菇等根茎类蔬菜是有好处的。但是,也有部分蔬菜在食用时需要注意,比如:菠菜。菠菜中含有草酸,食用后会影响尿酸的排泄,所以在食用前最好去掉草酸。

2、奶制品

痛风患者可以喝低脂奶。脱脂、低脂奶粉和酸奶都是可以降低痛风一定风险的,患者可以放心饮用。全脂奶中脂肪含量比较高,可能会提高痛风的风险,所以不建议饮用。

3、多喝水

痛风患者需要保证每天有充足的水分,使得尿量能达到2000毫升,。多喝水,尿液增加,尿酸随着尿酸一起排到体外,从而降低尿酸的浓度。而且多喝水可以降低尿酸性肾结石的风险。

4、维生素C

维生素C可降低血尿酸水平,可用于预防痛风发作。患者每天可以口服一定量的维生素C来降血尿酸。

总结一下,痛风患者是可以喝豆浆的,但是豆浆中所含嘌呤量不等,每天的饮用量需要自己把握。除了豆浆,患者还可以吃蔬菜、水果、奶制品、维生素C等。每天需要喝足够的水。一日三餐少不了肉,所以患者可以吃肉,但不可多吃,特别是高嘌呤食物,比如:动物内脏和海鲜。

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