肝是人体排毒的器官，人体几乎无时无刻在吸收毒素，肝脏作为排毒器官肩负着巨大的责任，都是以一种损耗自己的方式为身体排毒。肝损伤是非常大的，而且基本所有进入身体的东西总会有一定的毒素，所以要好好的补肝护肝，那么补肝的食物和水果有哪些呢？
一、苹果
苹果是一种营养丰富的水果，它对肝细胞有损伤修复的能力，甚至可以加强肝细胞的排毒功能。苹果不仅仅可以护肝，它还可以增强身体的免疫力，在一定程度上，苹果可以帮助减少肝脏的工作量，而且，苹果含有丰富的各种维生素，对身体维生素的补充也是够够的。
二、草莓
草莓也是一种能够补肝的水果，草莓不仅能够补肝，它还可以去肝火，滋润肝细胞，同时它和苹果一样都含有非常丰富的维生素，这些维生素的摄入对人体的各个方面都有其独特的功能和效用，所以草莓不仅对肝脏好，也对身体的其他器官有着比较好的保健效果。
三、葡萄
葡萄的皮有一点点偏酸，葡萄就是以酸入肝，从而起到护肝补肝养肝的作用。同时葡萄含有比较多的矿物质，能够满足身体对于这一方面的需求，在夏季，可以直接吃葡萄，在秋冬季的时候，吃葡萄干也是有同样的效果的。
四、西红柿
西红柿是一个可以作为蔬菜也可以作为水果的食物，西红柿鸡蛋汤是成为肝炎患者的绝对要上的食谱之一，可见西红柿的补肝“功力”之深，它富含维生素C，西红柿可以帮助肝脏清理毒素，是一种很好的护肝食物之一。
补肝的食物和水果有哪些？以上已经提出了一些，还有一些柑橘，桂圆等等都是补肝的上上之选。补肝是一件要持之以恒的事情，长久的注意饮食才会有效果，但也不要多吃，或者只吃一种，要有节制，有合理的吃水果才能更好的保护肝脏，滋润肝脏。