肝是人体比较重要的器官，如果没有这个器官，人的身体就不可能维持日常的生活。肝有排毒、过滤血液以及药物代谢等作用。如些重要的器官，应该要好好的保护。因为肝长期在排毒，而渐渐弱化。那么如何保护肝？吃什么对肝有好处？
一、肝
人体中最大的腺体就是肝，同时，肝也属于代谢器官、消化器官和防御器官，最重要的是肝也为胎儿通过血液。肝作为脊椎动物体内器官，主要的功能是代谢。除些之外，肝可以氧化物质，从而存储肝糖。
二、吃什么对肝有好处？
1、绿豆。绿豆是一种可以保护肝的食物，也就是说乙肝患者可以多吃绿豆，这样有利于提高抵抗病毒的能力。绿豆拥有很高的营养价值，也拥有一定的药用价值。例如，绿豆可以清热解暑和保护肝脏等作用之外，也可以用来降脂等。并不是什么人都可以食用绿豆，寒体的人应该少吃绿豆，还是小孩和身体虚弱的人也应该少吃或者不吃。
2、乌梅。乌梅是比较常见的果脯，一般会当作零食食用。如果发现自己的肝受到伤害，比如长期吃大量的酒或者整夜饮洒，就算你的肝是正常的，在大量饮酒后也会损害肝器官。这种情况下喝了，应该事先煮乌梅汤喝，这样就可以防止醉酒，也有解毒的作用。
3、五味子。五味子的作用主要是养肝，它有修复受伤的肝细胞。五味子可以保护和修复肝细胞的作用外，还可以防止肝细胞的异作等。那么怎样食用五味子呢？五味子和硒可以最大的发挥药效，可以说是保护肝器官的最好的选择，有些人喜欢拿来泡茶或者制成营养品。
肝对人来是是非常重要的器官，莫认为自己年轻，就可以不当一回事。吃什么对肝有好处，这是护肝的前提，如果连吃什么对肝有好处都不知道，那如何去护肝。除了吃以外，应该养成早睡早起的习惯，因为十一点是肝排毒的时间，如果长期熬夜会影响肝。运动也是必不可少的，应该科学的保护肝。