在人们的生活中，枸杞泡酒是枸杞的常见的吃法。不少人不免会产生这样的疑问，究竟枸杞只有泡酒才能最终发挥其营养功效吗?
严谨来说，枸杞如果采用泡酒的方式，往往是能够发挥其更大的营养功效的。
广州市中医医院肺病科副主任医师苏丽玲副教授表示，虽然枸杞所具有功效和作用很多，但是，为了充分发挥枸杞的作用。人们在日常生活中，通常会将其和辅助其他食材一起进行泡酒，进而更好的发挥泡酒在疾病辅助治疗和预防方面的效果。
枸杞泡酒是用枸杞子加酒炮制而成，具有益气健胃、补肾强精、消除疲劳的功能，适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。根据相关的研究也证明，枸杞具有免疫调节、抗氧化和抗衰老等众多的作用。另外，其还能在一定程度上起到美白的作用，这主要是由于枸杞可以提高机体皮肤吸收氧分的能力，进而最终决定的。
苏丽玲副教授提醒，对于任何的滋补品，人们在日常生活中最好都不要过量进行食用。因而，对于枸杞子这一常见滋补品同样也不例外。枸杞子泡酒喝一次性不能喝太多，每天一小口就足够了。值得注意的，如果人们食用枸杞，是为了起到护肝明的作用，则不宜将枸杞泡酒喝，以免最终导致更大危害的发生。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。人们要明确的是，要想发挥枸杞的疗效，切忌不可一次大量进行食用。另外，枸杞子含糖量较高，因此对于临床上的糖尿病者则应当要慎用，不宜过量。
上述就是对于枸杞泡酒的一些相关介绍，相信人们现在对于这一做法已经有了更为深入的了解和认识了。枸杞作为滋补品，虽然具有较多的功效，但是人们在食用的时候也要多加注意才是。
指导专家：苏丽玲，副教授，副主任医师，广州市中医医院肺病科。
擅长：中西结合方法治疗慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、支扩咯血等呼吸系统常见病、急、危重病。擅长治未病，调体质，纠正体质偏颇，调气血。