凤爪，日常中也被唤做鸡爪，就是鸡的脚爪，大家对凤爪一般都不陌生，特别是南方的朋友们。凤爪的制作方式很多，既可以出现在大街小巷中，也可以在超市看到，在南方凤爪还可以制作成为非常上档次的菜肴，那么凤爪吃了有什么好处？
一、凤爪有利于心血管疾病的治疗
凤爪拥有丰富的胶原蛋白、多种矿物质、维生素等，人们食用之后能有利于促进血管的软化，帮助清理血液中的胆固醇，从而使血液循环更加的顺畅，对由于血管问题而诱发的高血脂、动脉硬化以及高血压等心血管疾病有很好的预防和治疗效果。
二、凤爪可以美容
凤爪具有非常好的美容功效，凤爪中丰富的胶原蛋白在人体内的酶类物质作用下，能够很好的被人类的皮肤细胞吸收和利用，为皮肤细胞提供大量的质酸，增加了皮肤的弹性度，使得肌肤变得紧致，减少了皱纹的出现，延缓皮肤衰老。
三、凤爪可以促进发育预防老年痴呆
凤爪中还含有大量的人体必需的营养成分微量元素铜，铜有利于促进人类血液、免疫系统、头发、皮肤、骨骼以及大脑等部位的发育，儿童们常吃有利于其发育；老年人平时经常性的食用鸡脚还有助于内脏功能的提高，增强记忆力，预防老年痴呆和神经衰弱等各种疾病的发生。
四、鸡脚可以预防骨质疏松，维持钾钠的平衡性功能
凤爪中含有丰富的钙质，日常生活中多食凤爪可以促进骨骼的生长，特别是对老年人而言，多吃可以很好的预防骨质疏松。另外，鸡脚中的脂肪能够维持人体的体温以及保护内脏，同时鸡爪还可以增加个人的饱腹感，丰富的蛋白质有利于人体内维持钾钠的平衡性功能。
都说唯有美食不可辜负，对于年轻人而言，吃东西注重的是口感和食物带来的快乐，而比较年长的人更多的是注重食物可以给人体带来营养和好处。凤爪对于大部分人来说既美味又营养，凤爪中丰富的胶原蛋白、蛋白自、微元素铜等不但满足了人们胃的需求对身体也有一定的帮助，可以说吃凤爪有一定的好处，但是在吃法上需保持健康。