柿子是北方一种常见的水果，它味道甘甜又软绵，尤其受到老年人和儿童的喜爱。然而，有人在网络上说柿子不能空腹吃，否则会引起胃结石，这在人群中造成了不小的恐慌。那么，这种说法到底对不对呢？空腹吃柿子真的会得胃结石吗？
一、吃柿子有哪些好处？
1、柿子皮中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,尤其是维C的含量，比其他种类的水果高出一两倍。所以，吃柿子的时候要把皮洗干净，连皮一起食用。
2、柿子偏凉，可以清热解毒，还对降低高血压有一定的辅助作用，此外，柿子还能治疗便秘，痔疮等症状。
3、柿子被称为"心脏健康水果王"，适量食用可以预防心脑血管疾病，坚持长期食用能对于心脑血管疾病的治疗起到帮助。
二、空腹吃柿子会得胃结石？
人体肠胃较为脆弱，胃部分泌出大量酸性胃液，长期下去，柿子中的有些物质会和胃酸作用生成细小的胃结石。因为柿子里含有鞣酸蛋白，这一物质不能被胃酸胃蛋白消化，所以吃柿子前最好吃些别的食物，但也不能多吃。如果多喝水，少吃其他食物，这些结石就能排出去。但如果吃过柿子之后又吃大量食物，这些结石就会堆积起来，对胃部造成危害。
三、空腹吃柿子后该怎么办？
如果吃少量柿子不用过于担心，多喝水或吃流食即可。如果一次性吃了大量柿子，就需要引起足够重视，到医院去检查下。
此外，柿子不能和牛奶同食，因为牛奶蛋白质含量较高，与柿子反应会生成凝块，造成胃疼。除了牛奶，柿子还不能和螃蟹同食，因为两者都是寒性食物，同食会造成胃部功能受损;柿子不能和山楂共食，它们产生的酸性物质也会腐蚀胃部。
柿子好吃，但不能乱吃，要了解柿子食用的相关注意事项。当空腹食用少量柿子，不要担心，多喝水，少吃其他食物。但是当空腹食用大量柿子之后，就要及时到医院去检查了，希望大家都能完成良好的饮食习惯，远离这些疾病困扰。