牛肉是人的第二大肉类的食品，通常他的销量仅低于猪肉，牛肉他的蛋白质的含量非常的高，并且他的脂肪含量较低，他的味道非常的鲜美，十分的受人喜爱，他有“肉中骄子”的赞誉。里面含有非常丰富的蛋白质，还有他的氨基酸的组成比现在的猪肉更加能够接近人体需要，能够很好的提高人体的抗病能力，但是其实牛肉假如你吃多了的话也是会有危害的。
一、中医上认为，牛肉他有止渴以及止涎的特别的功效。
比较的适用于中气下陷、以及面黄或者目眩的一类人食用。那么特别需要大家注意的的是,牛肉其实不能够常常吃，大概一周吃一次的话就是最好了，可以每餐80克左右。还有牛肉不太容易熟烂，所以在烹饪的时候可以放一个山楂、还有一块橘皮或者再加一点茶叶可以使他更加的美味。
二、老人、幼儿以及消化力比较弱的人不建议多吃牛肉。
清炖牛肉通常保存的营养成分比较的好。牛肉的肌肉纤维通常会比较的粗糙不容易消化，而且会有很高的胆固醇还有脂肪，所以说老人、还有幼儿以及消化力比较弱的人我们是不建议他去多吃牛肉的，或者你可以适当的吃一些比较嫩的牛肉。牛肉他是属于红肉，里面含有一种恶臭乙醛，假如你过多的摄入的话一定不利于你的身体健康。患有皮肤病、还有肝病、以及肾病的人最好别吃。
三、牛肉吃多容易引起消化不良、牙龈上火等
牛肉还不适合脾胃虚弱还有阴虚火旺的人去吃，如果你去吃的话可能会容易引起你机体的消化不良、还可能会牙龈上火等等突发一些非常不适的症状。处此以外，还有极少数的人吃多牛肉之后会导致他的皮肤瘙痒等等状况。
牛肉对于大家来说一定是不陌生的，他是我们生活中最为的常见的一种肉类，牛肉的销量仅仅低于猪肉。因为价格较贵，所以不是所有人都习惯吃。但是在很多人的日常生活中做菜的时候是经常用到牛肉的，可是其实市面上很多的牛肉是非常的不新鲜的，所以在这里建议大家在选择牛肉的时候要非常的谨慎小心。