在生活中，可以适当喝一些大麦茶，因为这种茶的功效和作用非常多。大麦茶是炒大麦成熟之后，煮沸再喝，大麦茶闻起来像咖啡，有浓郁的小麦味，非常实用，如果泡大麦茶，最好现煮现喝。不要隔夜再喝。大麦茶的功效与作用有哪些？
1、保护皮肤
喝大麦茶可以让人体吸收大麦中的维生素E，这可以延缓皮肤的老化，起到护肤作用；
2、调整消化和吸收
大麦茶是粗粮。粗粮中的膳食纤维素可以调节消化吸收，从而延缓营养素的吸收。膳食纤维素也可以产生饱腹感并避免过量摄入热量，脂肪和碳水化合物。
3、起到减肥效果
大麦茶具有清凉解毒，健脾，减肥，化痰，去油腻，帮助消化的功效。它可以消除胸闷和腹胀的感觉，增强胃动力。坐在电脑前的白领们可以每天喝几杯大麦茶。不久，就会发现不仅胃肠功能好，便秘慢慢消失，整个人都精神焕发效果真的是一目了然。
4、治疗胃病
大麦茶可用于治疗胃病，如十二指肠溃疡和胃炎，对于胃病症状的调理也有很好的帮助作用，也可起到消除水肿的作用；