胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高。根据其临床表现和临床经过，又可分为急性和慢性两种类型，常与胆石症合并存在。患有胆囊炎是相当折磨人的，除了积极配合治疗之外，在日常生活中还要注意饮食。
胆囊炎不能吃什么：
1、胆囊炎患者在吃海鲜的时候要注意不能同时吃水果，因为海中的鱼、虾、藻类,都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质,如果与含鞣酸量较多的水果，比如山楂、柿子等水果同食,不仅不利于人体吸收蛋白质,而且还容易使海鲜中的钙、铁元素与鞣酸结合成一种新的不容易消化吸收的物质，影响身体健康。
2、酸性的水果不宜多吃，比如杨梅、李子和柠檬等这些都是酸性水果，胆囊炎患者一定要少吃。因为酸性水果所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,容易引起肝胆气机阻滞,且胆囊炎患者体内多湿,本身有气机郁滞,因此,过食酸容易引起胆囊炎症加重,诱发胆绞痛。
3、胆囊炎患者要少吃柿子，柿子性寒质粘,气机沉降,一方面可以阻滞气机,还容易损伤肝胆的生发之气,另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易生柿石。因此，胆囊炎患者最好是不要吃柿子，或者是吃的时候一定要控制量，不要多吃。
4、胆囊炎患者要少吃榴莲，榴莲虽然营养丰富，而且有很好的补益作用,但是性质热而滞,容易生湿助热,胆囊炎患者,尤其是急性发作阶段,湿热郁火本盛,多吃榴莲会火上浇油。