肝炎对人体健康的危害是很大的，如果不好好配合医生治疗，就有可能发展成为肝硬化，严重还会转化为肝癌。而且我国患有肝炎的患者数量非常庞大，那么如果已经患有肝炎除了要积极配合医生治疗以外，在饮食上也需要多加注意。
肝炎饮食要注意哪些？
1、肝炎饮食要注意清淡
肝炎患者在饮食上要少放油、不宜食用油腻、油炸等强烈刺激性食品，以减轻肝脏负担。而且胆固醇过高的食物也不宜食用，如动物肝脏、猪蹄、蛋黄等。高蛋白的食物，如牛肉，乌鸡，虾，海参等也不宜食用。另外腌菜这类高盐类食物也不宜食用。
2、肝炎饮食要注意保证维生素供给
肝炎患者常伴有食欲不振的症状，为了改善症状，所以需要多食用蔬菜、水果来补充人体所需的维生素和纤维素，如维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，这些对改善肝炎症状有很好的作用。
3、肝炎饮食要注意忌烟酒
本身已患有肝炎的患者，如若再吸烟、饮酒会使病情反复或发生变化，非常容易转化为肝硬化甚至转化为肝癌。另外加工过的食品也尽量不要食用。
为什么会患有肝炎？
1、科学研究表明，易发怒、易生气的人群患有肝炎的几率比一般人高出几倍，如果不良情绪没有及时疏导就容易引起肝功能失调。
2、经常熬夜，劳累过度使得免疫力下降，引起肝细胞受到损伤。
3、暴饮暴食、酗酒，在饮食上没有节制，高脂肪高热量摄入过多，肝脏负荷过重，饮食不健康等都容易引起肝炎。