血清总蛋白，可以分为白蛋白和球蛋白，在机体中具一定的生理功能。调节渗透压和PH值、维持血液的正常状态、运输代谢物以及调节运输物质都是血清蛋白对于机体的作用，并且同时具有解除毒性、免疫作用以及营养作用等多种功能。在医学检测上，血清总蛋白有助于人机体营养状态的监测和疾病的诊断及鉴别诊断。
总蛋白偏高原因
1、临床上如果是总蛋白偏高，主要是应为球蛋白数量快速增加，超过了正常值，若超过80g/L是被称为高蛋白血症。
2、高蛋白症常出现于慢性肝炎、肝硬化等疾病中。
3、在临床上正常人检测出总蛋白偏高，不必太过于担忧，根据检查结果具体分析，三个月后定时复查。
总蛋白偏高治疗
1、在日常生活当中,注意平衡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，适量的运动有助于身体的恢复，并且3个月后复查肝功能。
2、慢性肝病、肝硬化患者总蛋白也会偏高，由于球蛋白增多，会导致总蛋白出现偏高的现象。
3、这时候可以针对原发病进行治疗，进行保肝，抗炎，抗肝纤维化。若肝功能恢复正常，总蛋白也会恢复正常。