真菌是常见的真核生物，各种蕈类是生活中最常见的真菌。真菌也包括霉菌与酵母菌。如今，七万多种真菌已经被人类发现。真菌与植物、动物、细菌都不相同，真菌在自然界的分类中独自成一门。真菌的细胞中含有以甲壳素、几丁质、壳多糖为主要成分的细胞壁。
真菌的作用如下：
1、真菌可以组织细菌的细胞壁的合成，使细菌膨胀死亡。
2、真菌可以与细菌的细胞膜发生相互作用，从而大大的增强了细菌细胞膜的通透性，使细菌内部的离子大量流失从而导致细菌因体内内容物大量流失而死亡。
3、真菌可以与细菌的核糖体相互作用，从而抑制细菌合成蛋白质。使细菌缺少生长必需而死亡。
4、真菌还可以抑制细菌遗传物质的复制与细菌RNA的转录。使细菌既不能增值、又不能合成蛋白质。
5、真菌可用于医疗方面抗生素的生产。
6、真菌可以治疗大多属细菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体等微生物感染引发的疾病。
7、真菌还可以用于医学上肿瘤的治疗。