木糖醇属于一种营养药，具有补充热能、改善糖代谢、代替糖食用、预防龋齿、减肥等主要功能。
1、补充热能：木糖醇可以提供一些热量，但卡路里含量较低，被人体消化吸收的速度较慢，意味着对血糖水平的影响相对较小。
2、改善糖代谢：相对于普通糖的血糖指数较低，消化和代谢方式也与普通糖不同，不会导致急剧的血糖升高，有助于控制血糖水平波动。
3、代替糖食用：木糖醇的卡路里含量相对较低，和普通糖相对比血糖指数较低，不会像普通糖一样迅速导致血糖水平上升，有助于控制血糖波动，因此可以作为代替糖食用。
4、预防龋齿：木糖醇不同于普通糖，不能被细菌充分代谢，产生的酸性物质较少，有助于减少牙齿表面的酸腐蚀，降低蛀牙形成的风险。
5、减肥：木糖醇的卡路里含量相对较低，人体无法完全吸收它提供能量，相比于普通糖可以减少摄入的卡路里，有助于控制体重。
木糖醇虽然人对身体具有一定好处，但是也不能随意过量摄入。建议提前到普通内科就诊，在医师的指导下正确使用。