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冰醋酸是什么

导读:冰醋酸就是乙酸、醋酸,它是食醋的主要组成部分,是有机一元酸。纯的冰醋酸是没有颜色的,为固体,具有吸湿性,它的水溶液有弱酸性,并且具有腐蚀性,会对眼部以及鼻部有强

冰醋酸就是乙酸、醋酸,它是食醋的主要组成部分,是有机一元酸。纯的冰醋酸是没有颜色的,为固体,具有吸湿性,它的水溶液有弱酸性,并且具有腐蚀性,会对眼部以及鼻部有强烈的刺激作用。那么冰醋酸到底是什么,有什么用处呢?

一、冰醋酸的用途

1、冰醋酸可以降低PH值,使微生物的生存环境的PH值降低,令其不能正常生存,所以可以用作抗微生物剂。

2、由于冰醋酸具有酸性,所以可以用作酸味剂,制成复合味调料、果冻等,冰醋酸是食醋的主要成分。

3、冰醋酸是一类很重要的有机酸,它可以生产乙酸乙烯、乙酸乙酯、乙酸纤维素等。

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4、冰醋酸生产的化合物也有不同的用途,比如聚乙酸乙烯酯可以合成纤维维纶;乙酸纤维素是电影胶片的组成成分;乙酸酯是良好的溶剂,可以用在油漆中。

5、冰醋酸可以制造阿司匹林。

6、冰醋酸可以用作防腐剂,它有很好的抑菌作用。

二、制备方法

冰醋酸有很多的制备方法,比如乙醛氧化法、乙烯氧化法、低碳烷烃液相氧化法、有氧发酵法、无氧发酵法等。

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