孕妇可以吃薯片，但不能多吃，薯片多用马铃薯加工制作成的，马铃薯又被称为土豆、洋芋等。土豆的营养价值较高，其所含的VC是苹果的10倍，B族维生素很丰富，含有多种矿物质，但土豆经高温油炸后易产生丙烯酰胺类的有毒物质，孕妇少吃或不吃薯片。
一、吃薯片的危害
1、容易脂肪堆积，长期食用薯片等膨化食品，会导致大量的油脂和热量被吸入。如粗纤维的摄入量不足，运动量不大，很容易引起体内脂肪堆积，危及孕妇的健康。
2、妊娠期糖尿病患者禁食，由于膨化食品含高油、高热量、高盐、高糖、高味精等特点，孕妇患有妊娠期糖尿病或妊娠高血压应慎重，否则可能引发危险。
3、容易引起营养不良，如果饭前吃了很多薯片，很容易造成饱腹感，影响孕期正常进餐，阻碍人体对营养的吸收，破坏营养的平衡，容易造成营养不良。
二、孕妇吃薯片的注意事项
1、建议长时间食用过多的食物是不明智的。孕妇应注意营养均衡，而薯片等扩大食物含油量高，热量高，营养不足。孕妇不宜过量食用。
2、饭前不宜食用，如果在饭前吃薯片，很容易引起饱腹感，影响饭菜的摄入量，容易造成营养不良。