孕妇可以吃酸辣粉、酸辣粉的主要成分是红薯粉、明矾、熟芡糊等，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，但酸辣粉含有多种配料，其中辣椒油、胡椒粉、盐等都是孕妇在怀孕期间应少吃的刺激性食物，孕妇应尽量少吃酸辣粉。
一、孕妇吃酸辣粉的危害
1、会增加孕妇的肠胃的负担。
2、会导致子宫、胎儿、血管局部挤压，导致血液供应不足，易引起血压升高，对孕妇和胎儿造成伤害，所以建议孕妇少吃酸辣粉。
3、刺激消化道，酸辣粉中含有较多的酸性和辛辣香料，对胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易导致孕妇上火或消化道受损。
二、孕妇吃酸辣粉的注意事项
1、不能多吃，孕妇偶尔吃一次可以增加食欲，但不能长期食用，酸辣粉属于辛辣食物，多吃会导致早产、阴道出血、腹痛等症状出现，所欲孕妇不能多吃酸辣粉。
2、不要出去吃，如果孕妇非常爱吃酸辣粉，可以买材料资质做，而不是去外面吃，尤其是街边小摊，会存在很多卫生隐患，孕妈自己做即安全又美味，可以根据自己的喜好添加食材。