长白头发的原理是黑色素颗粒在毛球部和毛乳头的形成出现了问题，使皮质部分和毛发髓质的黑色素颗粒逐渐减少甚至消失，就会出现白头发。白头发主要分为先天性的和后天性的。先天性的白发是有遗传家族史的，后天性的白发主要是年龄的增大和用脑过度、精神紧张。
一、长白头发的原因
1、头发是需要营养的，如果缺乏人体所必需的营养物质，会出现不同程度的白发。毛发是皮肤的附属品，等同于身体其他的器官和组织一样，也是需要营养的。
2、年轻人高强度的工作环境和不健康的饮食习惯和作息时间，都会导致过早的进入白发的阶段。
3、患有甲状腺机能亢进和伤寒、结核和恶性贫血等病症，服用的相关药物，也是导致白发生出的原因。
二、预防长白头发的方法
1、如果是因为某些疾病而导致的白发长出，要积极应对疾病，早治疗早减少白发的长出。
2、如果是因为缺乏相对应的营养元素，则在日常饮食中，要加强营养的摄入，多食用含蛋白质和维生素高的食物。
3、加强体育锻炼，给予身体适当的睡眠，避免熬夜，能促进头发的正常生长。